第31章
家里的酸菜是昨天才腌的,不够酸,叶澜便去李寡妇家要了半头酸芥菜,切好放在一旁。
一口锅起锅烧油,另一口锅烧水等着上气蒸东西。
叶澜这边准备好葱姜蒜爆香,秦铮那边就剁肉。
油烟滋啦响间是均匀有力的剁肉声,两道声音尤其合拍。
油热了,肉也剁好了。
叶澜直接让秦铮把肉末倒锅里,省的她再过一遍自己的手费事,等翻炒至变色后调味,咸味够了便加入兑好的淀粉水,收汁后盛出来。
一碗肉末飘起的香味直接让两个孩子目不转睛,直咽口水。
予哥儿和月姐儿还是同往常一样,搬了板凳扒在灶台前看,恨不得连香气全都吸去的好。
叶澜忍俊不禁,叫他们去叶家请阿翁过来吃饭。
两个孩子一听,知道这是要得吃了,也顾不上弄掉的凳子,屁颠屁颠拉着手就往叶家跑。
“自你到这儿来,他们开心了很多。”
忽地听见秦铮这话,叶澜仅仅笑而不语。
她指使他在碗里把鸡蛋打散了,再放到上汽的锅里,同毛薯甘薯一起蒸熟。
她这边则是重新起锅,依旧倒油将葱姜蒜爆香,加入切好的酸菜翻炒,等酸味出来之后便加水,直至没过锅里的酸菜,盖盖子焖煮至煮开。
灶膛里的火光正旺,说几句话的功夫,自己面前的这口锅里头已经咕噜咕噜作响。
她掀开盖子,把腌好的鱼块加进去炖煮。
接下来没秦铮什么事,他取了砍刀,坐在院子里破竹子。
竹子是昨日他上山砍回来的,叶澜当时正忙着缝衣服,因此没怎么注意。
如今得了一些空,她便扶起了孩子们弄倒的凳子,自个坐了上去瞧他要做什么。
那竹子是三年以上的竹,竹节粗长,破出来的竹片笔直有韧劲。
竹节已经提前修过,将砍刀对准中间,稍用力就破成了两半。
用一半怼去另一半的竹节膜,继续破成小竹片,还要用别的工具修一修,宽度和厚度就跟现代的凉席差不多。
叶澜凑近了看,这才发现他做的大小尺寸不一样。
挨得近了,秦铮一抬头就撞进她的眼睛里。
他滚了滚喉结,盯着她,“锅里不用看着?”
叶澜叫了一声不好,赶紧跑到灶台前,好在水加得多了些,没烧糊。
她刚把酸菜鱼盛出来,在面上放了点山胡椒准备泼热油,就听见院外予哥儿在喊,“大哥嫂嫂,阿翁来啦!”
兄妹俩在前边跑,叶老爹在后边乐呵呵跟着,不时提醒两个孩子慢些。
一进屋,叶澜也不让他做什么,但碍不住叶老爹怕闲。
他瞧见坐在竹片堆里的秦铮,一眼就知道后辈要做什么,“滚灯,这个我在行!
阿澜小时候经常闹着我要滚灯玩。”
在旁不时伸脖子往秦铮这个方向看的叶澜这才了然,原来是滚灯。
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