第185章

秦铮提出要替叶澜动手，可她都已经开始做了，手上还沾了不少面，去洗手着实是浪费，便拂了他的意。

团好的面饼放水里煮熟，再加入一大块饴糖。

糖化了面团也就跟着熟了，此时正好捞回生面里。

这是因为糯米粉尤其软，加入熟面可以帮着变硬一些。

这回揉面她就学聪明了，先用了两根筷子搅和搅和才用手，过程中慢慢加入熬好的糖水，将松散的面粉逐渐凝结成紧实的团。

那边的秦铮也没闲着，今日还要做扣肉，留着年夜饭吃。

火钳在灶膛里烧得通红，轻而易举就能在猪皮上燎烧出焦味，接着又在清水中反反复复刷掉黑色的角质，这才能保证吃的时候不会有毛。

将方才煮过糖水的锅重新刷干净，倒上凉水加入葱姜、猪皮朝下将猪肉放进去煮熟。

煮的时候要将锅铲撑在下边或是偶尔搅动一下，免得猪皮粘锅。

等待的时候，秦铮就看着叶澜揉面。

她揉的费劲，要踮着脚不说，揉搓面团带来的张力连盆都带了起来。

眼看着鼻尖都沁出了汗，秦铮细细给她擦干，无论如何都把她的活给接了过去，“已经不怎么沾手了，我来罢。”

这点面对秦铮来说不算什么，等他揉好时面还是温的。

叶澜端来了箕畚，二人站在灶台前就开始包了起来。

就一块面团在手中揉搓成圆，再双掌合上压扁，中间包上一勺豆馅，随你捏成什么花样都可以。

叶澜特地像捏饺子那样捏出了中间的鼓包，秦铮则是简单得多，只把口给捏严实了就行。

月姐儿见了也想捏，扒在灶台边上看看豆包心又歪着脑袋看看嫂嫂。

叶澜最受不了她这幅乖巧的样子，当即叫她搬张交杌来踩着，洗干净手就可以开始。

“嫂嫂给你示范一遍，先搓圆，这样……”

见月姐儿玩得开心，又问秦时予要不要来做。

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这小子正在逗狗，棍子上缠了根前端打结的绳子，挥到哪儿狗就追到哪儿去。

闻言他抛下手中木棍，恶趣味地握起狗子的前爪走了几步，最后揉着狗脑袋笑了句“傻狗”

。

月姐儿不满，撅着嘴反驳，“不许这么说妮妮。”

“好好好，不说不说行了吧，傻妞。”

秦时予耸耸肩膀，气定神闲来到灶台前，又问叶澜，“需要我做什么？”

叶澜白了他一眼：“先去把你那双爪子洗干净。”

在大哥鹰眼似的注视下，秦时予反反复复搓了好几遍手，又擦得滴水不剩才作罢，“现在可行了？”

“行了，来吧，让我看看你这双狗爪子能捏成什么样。”

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